Trước năm 1975 mì vịt tiềm gần như là một món riêng của khu Chợ Lớn và của các đầu bếp người Hoa. Nhưng ngay cả ở đây cũng chỉ có vài ba nơi bán món mì được xem là cao cấp, hiếm người biết cách nấu!
Thứ Hai, 6 tháng 12, 2010
Thứ Tư, 27 tháng 10, 2010
Cách chế biến hủ tiếu mì thập cẩm
Hủ tíu - còn gọi hủ tiếu - là món ăn phổ biến khắp phía nam, đến nay đã xuất hiện ở miền trung và miền bắc. Trong các chương trình liên hoan văn hóa ẩm thực Việt Nam tại nước ngoài, đặc sản hủ tíu luôn được trân trọng giới thiệu. Tuy nhiên, dẫu từng nấu và xơi hủ tíu hoặc thỉnh thoảng hoặc thường xuyên, nào phải ai ai cũng hiểu rõ gốc gác cùng bao biến thể của món ăn này.
Cách chế biến mì vịt tiềm
Nói đến mì vịt tiềm, các bà các cô nội trợ thường nghĩ... ra tiệm ăn cho tiện. Với sự hướng dẫn của bếp trưởng Co-opMart Nguyễn Đình Chiểu, anh Nguyễn Võ Đức Tuấn, từ nay các bạn có thể trổ tài để chiêu đãi cả nhà cũng như mời bạn bè thưởng thức món ăn tưởng như chỉ dành riêng cho các chuyên gia nấu ăn.
Mì vịt tiềm Sài Thành
TTVN - Trước năm 1975 mì vịt tiềm gần như là một món riêng của khu Chợ Lớn và của các đầu bếp người Hoa. Nhưng ngay cả ở đây cũng chỉ có vài ba nơi bán món mì được xem là cao cấp, hiếm người biết cách nấu.
Đăng ký:
Bài đăng (Atom)